Pavlova to elegancki i lekki deser pochodzący z Australii i Nowej Zelandii, którego nazwa wzięła się od słynnej tancerki Anny Pavlovej. Ta rozkosz składa się z bazy bezowej, chrupiącej na zewnątrz i miękkiej w środku, pokrytej bitą śmietaną i świeżymi owocami. Skorzystaj z tego przepisu i przygotuj idealną Pavlovą, która zachwyci wszystkich Twoich gości.
Niezbędne składniki
Na bazę bezową
4 białka jaj w temperaturze pokojowej
200 g granulowanego cukru
1 łyżeczka białego octu lub soku z cytryny
1 łyżeczka skrobi kukurydzianej (mąki kukurydzianej)
1 szczypta soli
Do uszczelki
300 ml świeżej śmietany do ubijania
2 łyżki cukru pudru
Świeże owoce do smaku (truskawki, kiwi, maliny, jagody itp.)
Liście mięty do dekoracji (opcjonalnie)
Niezbędne narzędzia
Upewnij się, że masz dostępne:
Czyste i suche miski
Trzepaczka elektryczna lub planetarna
Papier do pieczenia
Blacha do pieczenia
Szpachelka
ciąg dalszy na następnej stronie
