W porównaniu do zwykłych smażonych na głębokim tłuszczu frytek ziemniaczanych, te pieczone frytki ziemniaczane z parmezanem są bardziej odżywczą opcją. Są pełne smaku i mają soczystą i chrupiącą konsystencję. Te frytki są smażone do złotej perfekcji, pokryte majonezem i parmezanem oraz odpowiednio doprawione odpowiednią ilością sosu. Są doskonałym wyborem na przekąskę lub dodatek i wyjątkowo dobrze komponują się z wybranymi przez Ciebie sosami do maczania. Teraz zacznijmy od tego dania, które jest zarówno proste, jak i pyszne!
Składniki Trzy średniej wielkości ziemniaki, obrane i gotowe do użycia
Sól do smaku.
Czarny pieprz: do smaku
Jedna łyżka majonezu, co odpowiada około 15 gramom
Start pięćdziesiąt gramów (1,7 uncji) parmezanu.
Porcje: trzy do czterech
Łącznie trzydzieści pięć minut
Instrukcje w formacie krok po kroku
Na początek rozgrzej piekarnik.
Dostosuj temperaturę piekarnika: Rozgrzej piekarnik do 200 stopni Celsjusza (400 stopni Fahrenheita). Frytki mogą uzyskać idealną chrupkość na zewnątrz dzięki obróbce termicznej w wysokiej temperaturze.
2. Przygotuj ziemniaki do spożycia.
Przygotuj ziemniaki, obierając je i krojąc na cienkie frytki o grubości około jednego centymetra (0,4 cala). Staraj się zachować jednolitość między plasterkami, aby równomiernie się ugotowały.
3. Posmaruj ziemniaki majonezem i dopraw ziołami i przyprawami. Umieść pokrojone ziemniaki w dużej misce. Następnie, zgodnie ze swoimi preferencjami, dodaj jedną łyżkę majonezu i dopraw solą i czarnym pieprzem. Upewnij się, że ziemniaki są równomiernie pokryte, dobrze je wymieszaj. Majonez nie tylko nadaje frytkom smak, ale także pomaga parmezanowi przykleić się do nich, eliminując potrzebę nadmiernej ilości oleju. Dodanie parmezanu: Po doprawieniu ziemniaków posyp je startym parmezanem. Aby mieć pewność, że będą równomiernie pokryte, wrzuć je jeszcze raz. Podczas pieczenia ser utworzy pyszną i chrupiącą powłokę.
4. Umieść na blasze do pieczenia i ułóż.
Przygotuj blachę do pieczenia Blachę do pieczenia należy wyłożyć papierem pergaminowym lub po prostu natłuścić, aby zapobiec przywieraniu jedzenia.
Aby rozłożyć ziemniaki, ułóż pokryte plasterki ziemniaków w jednej warstwie na przygotowanej blasze do pieczenia. Ważne jest, aby upewnić się, że nie nachodzą na siebie, ponieważ umożliwi to równomierne upieczenie frytek i ostatecznie uzyskanie chrupkości.
Pieczenie frytek
ciąg dalszy na następnej stronie
