Domowy dżem z klementynek

SKŁADNIKI :
– 1,3 kilograma korsykańskich klementynek, preferuj produkty organiczne;
– 750 gramów cukru;
– 200 gramów wody;
– 1 cytryna.
NARZĘDZIA:
– Miedziana umywalka.
– Łopatka.
– termometr do dżemów do regulacji temperatury podczas gotowania.
PRZYGOTOWANIE:
reszta na następnej stronie