Jak przygotować zawinięte tiramisu
Przygotuj Bagnę: W misce wymieszaj kawę z mlekiem.
Namocz biszkopty: Zanurz biszkopty w mieszance mleka i kawy.
Zamrażanie biszkoptów: Ułóż biszkopty na arkuszu folii spożywczej i włóż do zamrażarki na 2 godziny.
Przygotuj krem: W misce wymieszaj mascarpone z cukrem pudrem.
Dodać żółtka: Dodać pasteryzowane żółtka i filiżankę kawy, dalej miksując.
Połączyć śmietanę: Dodajemy mocno ubitą śmietanę, delikatnymi ruchami od dołu do góry, tak aby się nie rozpadła.
Rozsmaruj krem: Na zamrożone biszkopty nałóż krem i posyp kawałkami czekolady.
Zwijanie: Za pomocą folii zwiń wszystko powoli i ostrożnie.
Udekoruj: Przed podaniem posyp bułkę kakao.
Notatki
Bez jajek: W wersji bez jajek należy pominąć żółtka, a nadzienie zrobić wyłącznie z mascarpone, bitej śmietany, kawy i cukru pudru.
Podawanie: Pokrój w plasterki i ciesz się zawiniętym tiramisu!
Ciesz się posiłkiem!
