Gdy warzywa zmiękną, dodaj suszone pomidory, tymianek, zioła prowansalskie oraz ewentualnie ziemniaka (starty lub pokrojony w drobną kostkę). Gotuj kolejne 15 minut.
Finalne wykończenie:
Wyjmij mięso, podziel na mniejsze kawałki, oddzielając od ewentualnej kości. Włóż je z powrotem do zupy, dopraw solą i pieprzem do smaku.
🥣 Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawanie:
Podawaj gorącą, posypaną świeżą natką pietruszki lub tymiankiem. Doskonale smakuje z kromką domowego chleba lub grzanką czosnkową.
Przechowywanie:
Zupę można przechowywać w lodówce do 4 dni – każdego dnia smakuje jeszcze lepiej. Można ją też zamrozić na ok. 2 miesiące.
🥄 Warianty:
Wersja z fasolą:
Dodaj białą fasolę z puszki lub ugotowaną samodzielnie – sprawi, że zupa będzie jeszcze bardziej sycąca.
Wersja kremowa:
Zblenduj część zupy (bez mięsa) dla bardziej aksamitnej konsystencji.
Wersja pikantna:
Dodaj odrobinę ostrej papryki w proszku lub posiekaną papryczkę chili.
❓ FAQ:
