Jeśli jesteś taki jak ja, uwielbiasz bogate, rozgrzewające smaki klasycznych gołąbków, ale nie zawsze masz czas, żeby je zwinąć. Ta zupa z gołąbkami, przygotowywana w wolnowarze, dostarcza całą tę sycącą dobroć w prostym wydaniu, które można przygotować w wolnowarze. Idealne na zabiegane dni, kiedy potrzebujesz pysznego, nieskomplikowanego posiłku. Ponadto zupa ta świetnie nadaje się do samodzielnego przygotowywania posiłków – następnego dnia smakuje jeszcze lepiej!
Zupa ta doskonale komponuje się z chrupiącym chlebem lub ciepłymi, maślanymi bułeczkami. Aby uzyskać świeży kontrast do smacznej zupy, podaj ją z lekką sałatką. Masz ochotę na odrobinę luksusu? Przed podaniem posyp danie startym serem, aby uzyskać dodatkową warstwę pyszności!
Składniki
1 funt mielonej wołowiny (lub indyka, jeśli wolisz lżejszą wersję)
1 mała cebula pokrojona w kostkę
3 ząbki czosnku, drobno posiekane
1 średnia główka kapusty, posiekana
2 marchewki pokrojone w plasterki
3 szklanki bulionu wołowego
28 uncji puszka krojonych pomidorów
15 uncji sosu pomidorowego
½ szklanki surowego białego ryżu długoziarnistego
2 łyżki brązowego cukru
1 łyżka sosu Worcestershire
1 łyżeczka papryki
1 łyżeczka suszonego tymianku
1 liść laurowy
Sól i pieprz do smaku
Wskazówki
zobacz ciąg dalszy na następnej stronie
