MASKARPONE
500 gramów
PANDORA
250 gramów
CUKIER PUDER
125 gramów
CZEKOLADA CIEMNA
100 gramów
TARNA SKÓRKA POMARAŃCZOWA
1
SZCZOTKOWAĆ
SOK POMARAŃCZOWY
30ml
DO GANACHE
Siekana gorzka czekolada
150 gramów
BITA ŚMIETANA
150 gramów
Jak przygotować pandoro zuccotto
Krok 1
Posiekaj gorzką czekoladę za pomocą deski do krojenia i noża. Do dużej miski wlej mascarpone, cukier puder i startą skórkę pomarańczową 1.
Krok 2
Wymieszaj składniki mikserem elektrycznym, aż do uzyskania gładkiej konsystencji kremu. 2.
Krok 3
Dodaj posiekaną czekoladę i wymieszaj szpatułką.
Krok 4
Pokrój pandoro za pomocą deski do krojenia i noża. Zdejmij pierwszy cienki plaster, a następnie pokrój na 4 plasterki o grubości około 1 cm. Pierwszy plaster podawaj w całości.
Krok 5
Następnie pokrój środkowe plasterki na 4 części 5.
Krok 6
