3/4 szklanki oleju
2 szklanki cukru
4 duże jajka
3 szklanki mąki
1 łyżeczka sody oczyszczonej
Pół łyżeczki cynamonu.
1/2 łyżeczki soli morskiej
Dwie łyżeczki ekstraktu waniliowego.
Pokrój 3 1/2 szklanki jabłek Granny Smith na małe kawałki, co daje około 3-4 jabłka.
1 szklanka posiekanych orzechów pekan
1/3 szklanki masła
Pół szklanki jasnobrązowego cukru.
Pół szklanki mleka.
Ekstrakt waniliowy (do lukru) 1 łyżeczka
Przewodnik po przygotowaniu krok po kroku
1. Rozgrzej piekarnik przed użyciem.
Zacznij od nagrzania piekarnika do 325°F (163°C). Dzięki temu ciasto upiecze się równomiernie i ładnie napęcznieje.
Połącz składniki płynne.
W dużej misce wymieszaj 3/4 szklanki oleju, 2 szklanki cukru i 4 duże jajka. Użyj trzepaczki lub miksera elektrycznego, aby wymieszać te składniki, aż będą gładkie i dobrze wymieszane. Ta mieszanka powinna być puszysta i nieco gęsta, pokazując, że jajka i cukier zostały dobrze wymieszane.
3. Przygotuj suche składniki.
W innej misce wymieszaj 3 szklanki mąki, 1 łyżeczkę sody oczyszczonej, 1/2 łyżeczki cynamonu i 1/2 łyżeczki soli morskiej. Przesiewanie sprawia, że suche składniki są lekkie i gładkie, co pomaga w równomiernym pieczeniu ciasta.
