2 łyżki oliwy z oliwek
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie kalafiora: Umyj kalafior, odetnij liście i podziel na różyczki o podobnej wielkości. Jeśli kalafior jest duży, możesz pokroić go na mniejsze kawałki, aby szybciej się upiekł.
Przygotowanie ciasta: W misce wymieszaj mąkę, wodę, paprykę, sól i pieprz. Mieszaj, aż powstanie gładkie ciasto.
Obtoczenie kalafiora: Różyczki kalafiora zanurzaj w cieście, a następnie obtaczaj w bułce tartej (jeśli chcesz, możesz dodać starty parmezan do bułki tartej, aby uzyskać dodatkowy smak).
Pieczenie: Rozgrzej piekarnik do 200°C. Wyłóż blachę papierem do pieczenia i skrop ją oliwą z oliwek. Ułóż kalafior na blasze i piecz przez około 25-30 minut, aż stanie się złocisty i chrupiący. W połowie pieczenia przewróć kalafior, aby równomiernie się zarumienił.
Podanie: Podawaj natychmiast, np. z sosem jogurtowym, czosnkowym lub ulubionym dipem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
