Przygotowanie mięsa:
Kurczaka ugotuj lub usmaż, a następnie drobno posiekaj lub zmiel w maszynce.
Połączenie składników:
W misce wymieszaj mięso z ziemniakami, startym cheddarem, jajkiem, bułką tartą, cebulą, przyprawami i (opcjonalnie) czosnkiem.
Formowanie kuleczek:
Z powstałej masy formuj kulki wielkości orzecha włoskiego. Jeśli masa jest zbyt klejąca, dodaj odrobinę więcej bułki tartej.
Panierowanie:
Każdą kuleczkę obtocz w bułce tartej.
Smażenie lub pieczenie:
Smażenie: Rozgrzej olej na patelni i smaż kuleczki z każdej strony na złoty kolor.
Pieczenie: Ułóż kuleczki na blasze, spryskaj olejem i piecz w 200°C przez 20–25 minut, aż będą złociste i chrupiące.
