Wprowadzenie
Zimowa pasta jajeczna z marchewką i czarnuszką to idealna propozycja na ciepłe, pożywne śniadanie w chłodne dni. Połączenie gotowanych jajek, delikatnie słodkiej marchewki i aromatycznej czarnuszki to nie tylko pyszne, ale i zdrowe połączenie, które dostarcza wielu wartości odżywczych. Pasta jest pełna białka, witamin oraz minerałów, co sprawia, że jest świetnym wyborem na początek dnia.
Składniki:
4 jajka
1 średnia marchewka
1 łyżeczka czarnuszki
2 łyżki majonezu (lub jogurtu naturalnego dla lżejszej wersji)
1 łyżeczka musztardy
sól i pieprz do smaku
Sposób przyrządzenia:
Jajka gotujemy na twardo przez około 10 minut. Po ugotowaniu studzimy je w zimnej wodzie, a następnie obieramy ze skorupki.
Marchewkę obieramy i ścieramy na tarce o drobnych oczkach.
W misce rozdrabniamy jajka na mniejsze kawałki widelcem.
Dodajemy startą marchewkę, czarnuszkę, majonez oraz musztardę.
Całość dokładnie mieszamy, doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
