Ziemniaki obierz, umyj i pokrój w plastry o grubości około 1 cm.
W dużym garnku rozgrzej masło na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek, smaż przez 2-3 minuty, aż staną się miękkie i aromatyczne.
Dodaj pokrojone ziemniaki do garnka, mieszając je z cebulą i czosnkiem.
Wlej bulion oraz śmietanę do garnka. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Jeśli chcesz uzyskać gęstszy sos, możesz dodać łyżkę mąki, rozprowadzając ją w małej ilości wody przed dodaniem do garnka.
Przykryj garnek pokrywką i gotuj na małym ogniu przez około 25-30 minut, aż ziemniaki staną się miękkie i dobrze wchłoną smak sosu.
Na końcu dodaj świeży koperek lub natkę pietruszki do dekoracji.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Kremowe ziemniaki idealnie pasują jako dodatek do dań mięsnych (np. pieczonego kurczaka, schabu, czy steków) lub rybnych (np. łososia). Można je również podać z sałatką jako samodzielne danie wegetariańskie.
Przechowywanie: Pozostałości można przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce przez 2-3 dni. Przed podaniem wystarczy je podgrzać w garnku lub mikrofali, a jeśli sos jest zbyt gęsty, można dodać odrobinę bulionu.
Warianty:
