1. Czy mogę użyć innych ziemniaków?
Tak, najlepiej sprawdzą się mączyste odmiany ziemniaków, np. Agria lub Bintje, ponieważ dobrze się rozpadają i tworzą chrupiącą strukturę.
2. Czy mogę przygotować ziemniaki Darphin z wyprzedzeniem?
Możesz usmażyć placki wcześniej i przechowywać je w lodówce. Nadzienie należy jednak dodawać bezpośrednio przed pieczeniem.
3. Czy danie nadaje się na przyjęcia?
Oczywiście! Mini wersje placków z nadzieniem świetnie sprawdzą się jako przekąska na imprezach.
4. Jak uzyskać jeszcze większą chrupkość?
Przed smażeniem możesz obtoczyć ziemniaki w niewielkiej ilości skrobi ziemniaczanej.
Smacznego!
