👩🍳 Przygotowanie:
Krok 1
Do garnka wlej mleczko kokosowe, dodaj miód, sól i olej kokosowy. Gotuj na małym ogniu przez 45–60 minut, mieszając od czasu do czasu, aż masa zgęstnieje. Na koniec dodaj orzechy i odstaw karmel do wystygnięcia.
Krok 2
Przygotuj spód: wymieszaj mąkę kokosową, odżywkę białkową, olej kokosowy i jajka. Dosłódź według uznania i dodawaj stopniowo wodę, aż masa uzyska konsystencję mokrego piasku. Przełóż do formy (18 cm) wyłożonej papierem i piecz w 160°C przez 10–12 minut. Odstaw do ostygnięcia.
Krok 3
Rozpuść gorzką czekoladę (w kąpieli wodnej lub mikrofalówce). Połącz ją z jogurtem greckim, dodaj słodzik i aromat karmelowy, a następnie dokładnie zblenduj. Dodaj ekspandowaną grykę i wymieszaj.
Krok 4
Wyłóż warstwę jogurtowo-czekoladową na ostudzony spód i wyrównaj.
Krok 5
Na wierzch równomiernie rozprowadź przygotowany karmel z orzechami. Wstaw do lodówki na kilka godzin, aż całość stężeje.
🍽 Jak podawać i przechowywać:
Podawaj dobrze schłodzone – wtedy smakuje najlepiej. Przechowuj w lodówce do 3–4 dni w szczelnym pojemniku.
🎨 Wariacje:
Możesz użyć różnych orzechów (np. włoskich lub laskowych) albo dodać masło orzechowe do karmelu. Dla bardziej czekoladowej wersji zwiększ ilość kakao lub czekolady.
⏱️ Czas przygotowania:
Czas przygotowania: 25 minut | Czas gotowania: 60 minut | Czas chłodzenia: 3 godziny | Czas całkowity: ok. 4 godziny 30 minut | Kalorie: ok. 280 kcal na porcję | Porcje: 8
Daj znać, czy lubisz takie zdrowsze desery, z czym najlepiej smakuje Ci orzechowiec i kiedy najchętniej go przygotowujesz! Koniecznie podziel się swoją opinią w komentarzu. Smacznego – Enjoy zdrowy orzechowiec 🥜
Aby kontynuować czytanie, kliknij ( NASTĘPNA 》) poniżej !
