Serwowanie: Nadziewane bakłażany doskonale smakują zarówno jako samodzielne danie, jak i w towarzystwie lekkiej sałatki lub ryżu. Podawaj je na ciepło, tuż po wyjęciu z piekarnika, aby zachować ich aromat i smak.
Przechowywanie: Jeśli zostanie Ci nadmiar, przechowuj bakłażany w lodówce przez 1-2 dni. Można je również podgrzać w piekarniku (w temperaturze 160°C przez około 10 minut), aby zachować ich wilgotność i smak.
Warianty
Wegańska wersja: Zamiast mielonego mięsa użyj ciecierzycy lub soczewicy jako bazy farszu. Możesz także dodać do farszu pokrojone warzywa, takie jak cukinia czy papryka. Zamiast sera mozzarella, użyj wegańskiego sera, aby danie było w pełni roślinne.
Z dodatkiem orzechów: Jeśli chcesz nadać daniu wyjątkowego charakteru, dodaj do farszu posiekane orzechy włoskie lub migdały. Będą one świetnie komponować się z mięsem i bakłażanem.
Z sosem pomidorowym: Dla dodatkowego smaku możesz polać nadziewane bakłażany sosem pomidorowym przed wstawieniem ich do piekarnika. Będzie to szczególnie smaczne, jeśli używasz mielonego mięsa.
FAQ
