Łączenie nadzienia z bezą: Do wcześniej przygotowanego nadzienia z twarogu delikatnie dodaj część ubitej bezy i wymieszaj, tworząc puszystą masę.
Napełnianie rurek cannoli: Używając rękawa cukierniczego lub łyżki, wypełnij rurki cannoli przygotowanym nadzieniem. Upewnij się, że nadzienie jest równomiernie rozłożone w każdej rurce.
Dekoracja: Na końcu obtocz cannoli w posiekanych orzechach pistacjowych lub migdałach. Możesz także posypać je odrobiną chili dla dodatkowego efektu wizualnego i smakowego.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Cannoli najlepiej podawać tuż po przygotowaniu, aby zachowały swoją chrupkość. Można je ozdobić świeżymi listkami mięty lub kawałkami cytryny dla dodatkowego efektu wizualnego.
Przechowywanie: Jeśli musisz przechować cannoli, najlepiej zrobić to w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce. Rurki mogą stracić swoją chrupkość, ale nadzienie pozostanie świeże przez kilka dni.
Warianty:
Wegetariańska wersja: Zamiast twarogu i serka kremowego, możesz użyć wegańskich zamienników, takich jak ser roślinny na bazie nerkowców lub tofu, aby stworzyć wersję bez nabiału.
Inne przyprawy: Oprócz chili, warto eksperymentować z różnymi przyprawami, np. kurkumą, cynamonem czy kardamonem, które nadadzą cannoli jeszcze bardziej orientalny smak.
Zamiast cytryny: Możesz użyć innych cytrusów, np. limonki czy pomarańczy, aby nadać nadzieniu subtelną różnorodność smakową.
