Stopniowo dodawaj mokre składniki do suchych, mieszając do uzyskania jednolitej masy.
Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i lekko natłuść.
Nakładaj porcje ciasta i smaż do momentu, aż na powierzchni pojawią się bąbelki, a spód będzie złocisty.
Obróć i smaż jeszcze przez chwilę z drugiej strony.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Podawaj na ciepło z ulubionymi dodatkami.
Jeśli zostaną Ci resztki, przechowuj je w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni.
Możesz również zamrozić gotowe placki – wystarczy podgrzać je w piekarniku lub na suchej patelni.
Warianty
Na słodko: Dodaj do ciasta cynamon lub wanilię, a na wierzch połóż dżem, miód lub bitą śmietanę.
Na wytrawnie: Zrezygnuj z cukru i podawaj z serem, szynką lub awokado.
Bezglutenowa wersja: Zastąp mąkę pszenną mieszanką mąki ryżowej i kukurydzianej.
FAQ
1. Czy mogę użyć mleka roślinnego?
Tak! Mleko migdałowe, owsiane czy kokosowe sprawdzi się równie dobrze.
2. Czy mogę zastąpić jajka?
Tak, możesz użyć siemienia lnianego wymieszanego z wodą jako zamiennika.
3. Czy ciasto można przygotować wcześniej?
Tak, ale najlepiej smażyć placki tuż przed podaniem, aby były puszyste i ciepłe.
Spróbuj tego przepisu i daj znać, jak Ci smakowało!
