Zapiekanka spaghetti z serem, mielonym mięsem i warzywami

Ugotuj spaghetti
Doprowadź do wrzenia duży garnek osolonej wody. Dodaj spaghetti i gotuj al dente. Odcedź i odstaw.
Przygotuj mięso i warzywa
Rozgrzej olej roślinny na patelni na średnim ogniu.
Podsmaż cebulę, aż będzie przezroczysta, około 2 do 3 minut. Dodaj czosnek i smaż przez kolejną minutę.
Dodaj mieloną wołowinę i smaż, aż będzie złocistobrązowa, rozdrabniając ją łyżką.
Wymieszaj ze startą marchewką, pokrojoną w kostkę papryką i posiekanym pomidorem. Gotuj przez 5 minut, od czasu do czasu mieszając. Dopraw solą, wędzoną papryką i czarnym pieprzem do smaku. Przygotuj mieszankę jajeczną
W dużej misce ubij jajka, posiekaną cebulę dymkę i 450 ml mleka, aż dobrze się połączą.
Przygotuj sos serowy
Rozpuść masło w rondlu na średnim ogniu.
Dodaj mąkę i ubij, aby uzyskać gładką zasmażkę. Gotuj przez 1 minutę. Stopniowo wlewaj mleko, cały czas mieszając, aż sos zgęstnieje.
Zdejmij z ognia i mieszaj ze startym serem, aż całkowicie się rozpuści i będzie gładki.
Złóż zapiekankę
Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).
W dużej misce wymieszaj ugotowany spaghetti z mieszanką mięsa i warzyw.
Przełóż do natłuszczonej formy do pieczenia.
Równomiernie wlej mieszankę jajeczną na mieszankę spaghetti.
Na wierzchu rozprowadź przygotowany sos serowy. Piecz

Piecz w nagrzanym piekarniku przez 30 minut lub do uzyskania złotego koloru i stężenia.
Podawaj
Pozwól zapiekance lekko ostygnąć przed podaniem na ciepło. W razie potrzeby udekoruj świeżymi ziołami.
Sugestie dotyczące podawania

Podawaj z czosnkowym pieczywem, aby uzyskać kompletny posiłek.
Podawaj ze świeżą zieloną sałatą, aby uzyskać dodatkową chrupkość i równowagę.
Udekoruj świeżą pietruszką lub bazylią, aby uzyskać odrobinę koloru i smaku.
Dodaj odrobinę ostrego sosu dla tych, którzy lubią pikantne smaki. Ciesz się z lampką białego wina lub wodą gazowaną, aby uzyskać orzeźwiające połączenie.
Porady kulinarne

Zamiast mielonego mięsa użyj mielonego indyka lub kurczaka, aby uzyskać lżejszą opcję.
Aby uzyskać wędzony smak, użyj wędzonego sera w sosie. Upewnij się, że zasmażka (mieszanka masła i mąki) jest całkowicie ugotowana, aby uniknąć surowego smaku mąki w sosie serowym.
Dodaj warstwę bułki tartej na wierzch przed pieczeniem, aby uzyskać chrupiącą skórkę.
Podwój przepis, aby przygotować wcześniej i zamrozić zapiekankę na później.
Korzyści odżywcze

Zapewnia dobrą równowagę białka z mielonego mięsa i jajek.
Zawiera niezbędne witaminy i błonnik z marchwi, papryki i pomidorów.
Bogaty w wapń i witaminę D z sera i mleka.
Informacje dietetyczne: najlepsze restauracje w mojej okolicy