Nie mówimy tutaj o klasycznym przepisie, ale o narzędziach i produktach, które pomogą Ci maksymalnie wykorzystać potencjał zamrażarki:
Pojemniki próżniowe – idealne do przechowywania porcji jedzenia.
Silikonowe woreczki wielokrotnego użytku – przyjazne dla środowiska i wygodne.
Foremki na lód – nie tylko do napojów, ale także do mrożenia sosów, bulionów czy ziół.
Etykiety i markery wodoodporne – aby zawsze wiedzieć, co znajduje się w środku i kiedy zostało zamrożone.
Sposób przyrządzenia:
Organizacja przestrzeni
Podziel zamrażarkę na sekcje: mięsa, warzywa, gotowe posiłki i dodatki (np. zioła czy przyprawy). Dzięki temu unikniesz chaosu i łatwiej znajdziesz to, czego potrzebujesz.
Wykorzystaj foremki na lód w nowy sposób
Zamroź domowe pesto, sosy czy bulion w małych porcjach.
Pokrój świeże zioła, zalej je oliwą i zamroź – doskonałe do smażenia lub jako dodatek do dań.
Prawidłowe pakowanie
Używaj próżniowych woreczków lub pojemników, aby uniknąć oszronienia i wydłużyć trwałość przechowywanych produktów. Usuń jak najwięcej powietrza przed zamknięciem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Unikaj wielokrotnego rozmrażania i zamrażania – produkty tracą wtedy jakość i wartości odżywcze.
Notuj daty zamrażania – najlepiej spożywać produkty w ciągu 3-6 miesięcy, aby były w najlepszym stanie.
Rozmrażaj w lodówce – jest to bezpieczniejsze i zapobiega rozwojowi bakterii.
Warianty:
