Zaczęłam robić frytki marchewkowe, gdy tylko mój lekarz przeszedł na dietę.
Obierz marchewki i pokrój je na cienkie frytki – im cieńsze, tym bardziej chrupiące! 
Wrzuć je do miski, polej oliwą, dodaj przyprawy, mąkę ziemniaczaną i dobrze wymieszaj. 
Rozłóż równomiernie na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia – nie mogą się dotykać!
Piecz w 200°C przez ok. 30-35 minut, przewracając frytki w połowie czasu. 
Podawaj od razu, najlepiej z ulubionym sosem – np. jogurtowo-czosnkowym lub ketchupem!