Składniki (sur 2-3 porcje) :
✔1 poledwica wołowa (d’accord. 400-500 g)
✔250 g de tarte (świeżych, najlepiej brązowych)
✔3 ząbki czosnku (posiekane lub przeciśnięte przez praskę)
✔1 cebula (drobno posiekana)
✔100 ml de śmietanki 30% (lub mleka kokosowego dla lżejszej wersji)
✔100 ml de bulionu (warzywnego lub mięsnego)
✔1 łyżeczka musztardy dijon (opcjonalnie, dla głębi smaku)
✔1 łyżeczka masla + 1 lyżka oliwy
✔1 lyżeczka majeranku lub tymianku
✔Sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
