W misce wymieszaj wodę, drożdże i cukier. Odstaw na 10 minut, aż się spieni.
Dodaj mąkę, sól, roztopione masło i aromat. Zagnieć ciasto – powinno być miękkie i elastyczne.
Przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na ok. 1 godzinę, aż podwoi objętość.
Wyrośnięte ciasto podziel na 10 równych części. Z każdej uformuj wałeczek, a następnie ułóż go w kształcie serca.
Ułóż precle na papierze do pieczenia, posmaruj roztrzepanym jajkiem i posyp cukrem.
Piecz w temperaturze 190°C przez 15–18 minut, aż będą lekko złote.
Po upieczeniu możesz je dodatkowo oprószyć cukrem pudrem lub polać lukrem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Najlepiej smakują w dniu pieczenia – jeszcze lekko ciepłe, z kubkiem kakao lub kawy.
Można przechowywać w zamkniętym pojemniku do 2 dni, ale warto je lekko podgrzać przed podaniem.
Świetnie sprawdzą się zapakowane w celofan z kokardką – idealny słodki upominek „od serca”.
Warianty:
Czekoladowe serduszka: Dodaj do ciasta 2 łyżki kakao i kilka kropelek czekoladowych.
Z nadzieniem: Przed formowaniem w serce, rozwałkuj wałeczek i nałóż cienką warstwę dżemu malinowego lub nutelli.
W wersji wytrawnej: Zmniejsz ilość cukru, dodaj suszone zioła i posyp startym serem zamiast cukru – dla miłośników słoności.
FAQ:
