Do nadzienia:
1 łyżka oliwy z oliwek
1 średnia cebula, drobno posiekana
2 ząbki czosnku, posiekane
1 funt (450 g) mielonego mięsa (wołowina, jagnięcina lub kurczak)
1 łyżeczka wędzonej papryki
1/2 łyżeczki mielonego kminu
1/4 łyżeczki płatków chili (opcjonalnie)
Sól i pieprz do smaku
1/2 szklanki startego sera (cheddar, mozzarella lub ulubiona mieszanka)
2 łyżki posiekanej świeżej pietruszki
Do ciasta:
