1. Czy mogę użyć ogórków małosolnych?
Można, ale pamiętaj – będą miały łagodniejszy smak. Do pełnego efektu polecam dobrze ukiszone ogórki.
2. Czy sos można zblendować?
Tak! Jeśli chcesz uzyskać gładką konsystencję, po wystudzeniu zblenduj go na kremowy dip.
3. Czy można go zamrozić?
Lepiej nie – po rozmrożeniu ogórki tracą strukturę, a sos może się rozwarstwiać. Lepiej przygotować na świeżo.
4. Co zrobić, jeśli sos wyszedł zbyt kwaśny?
Dodaj odrobinę miodu, syropu klonowego albo nawet szczyptę cukru – zbalansujesz smak bez utraty charakteru.
To małe cudo z ogórków kiszonych potrafi zaskoczyć nawet największych kulinarnych sceptyków! Zrób raz, a będziesz wracać do tego przepisu przy każdej okazji. Smacznego i nie zapomnij – kiszonki to polski superfood! 😋
