1️⃣ Przygotowanie wołowiny:
W misce wymieszaj wołowinę z sosem sojowym i skrobią kukurydzianą. Odstaw na 10 minut, aby mięso się zamarynowało. Następnie podgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu i smaż wołowinę, aż będzie rumiana i dobrze usmażona, około 5-7 minut. Odstaw na bok.
2️⃣ Gotowanie makaronu:
W międzyczasie ugotuj makaron lo mein lub spaghetti zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i odstaw na bok.
3️⃣ Smażenie warzyw:
Na tej samej patelni rozgrzej olej roślinny. Dodaj cebulę i czosnek, smaż przez około 2 minuty, aż zmiękną i staną się aromatyczne. Następnie dodaj marchew, paprykę, brokuły i groszek cukrowy. Smaż przez około 5 minut, aż warzywa będą lekko miękkie, ale wciąż chrupiące.
4️⃣ Dodanie sosu i wołowiny:
Dodaj sos sojowy, sos ostrygowy, olej sezamowy oraz bulion wołowy do warzyw. Wymieszaj, a następnie dodaj zawiesinę z mąki kukurydzianej. Gotuj przez 2-3 minuty, aż sos zgęstnieje. Dodaj usmażoną wołowinę i ugotowany makaron do patelni. Wymieszaj wszystko razem, aby składniki dobrze się połączyły.
5️⃣ Podanie:
Podawaj na gorąco, posypując posiekaną dymką i opcjonalnie nasionami sezamu. Smacznego!
⏲ Czas przygotowania: 15 minut | ⏲ Czas gotowania: 25 minut | ⏲ Łączny czas: 40 minut
🍴 Kaloryczność: 500 kcal | 🍽️ Porcje: 4 porcje
💡 Tipy:
- Warianty makaronu: Jeśli nie masz makaronu lo mein, możesz użyć zwykłego spaghetti lub innego długiego makaronu, jak np. ramen.
- Więcej warzyw: Do dania można dodać więcej warzyw, np. cukinię, grzyby shiitake lub papryczki chili, aby dodać ostrości.
- Sos: Aby danie miało bardziej intensywny smak, możesz dodać odrobinę pasty chili lub świeżego imbiru do sosu.
❓ Często zadawane pytania (FAQ):
Czytaj dalej na następnej stronie ==>
