👩🍳 Przygotowanie:
Krok 1
Lekko spryskaj wnętrze małego wolnowaru nieprzywierającym sprayem, aby ułatwić czyszczenie.
Krok 2
Dodaj kawałki czekolady, mleko skondensowane, masło oraz śmietankę bezpośrednio do wolnowaru.
Krok 3
Przykryj i gotuj na niskiej temperaturze przez 1,5–2 godziny. W ostatniej godzinie mieszaj co 20–30 minut, zeskrobując masę z boków i dna.
Krok 4
Gdy masa stanie się gładka, lśniąca i gęsta, ustaw wolnowar na tryb podgrzewania. Wymieszaj dokładnie.
Krok 5
Przelej gorący fudge do czystych, żaroodpornych słoików, pozostawiając trochę miejsca na górze. Odstaw do ostygnięcia bez przykrycia, aż zgęstnieje i nabierze połysku.
Krok 6
Po ostygnięciu zamknij słoiki i przechowuj w lodówce. Przed podaniem podgrzewaj krótkimi seriami w mikrofalówce lub w kąpieli wodnej.
🍽 Jak podawać i przechowywać:
Podawaj na ciepło z lodami waniliowymi, brownie lub świeżymi owocami. Przechowuj w lodówce do 2 tygodni lub zamrażaj na dłużej.
🎨 Wskazówki i warianty:
Użyj czekolady mlecznej dla słodszej wersji lub gorzkiej dla intensywniejszego smaku. Dodaj orzechy pekan dla efektu „turtle” albo kilka kropli mięty na świąteczny akcent.
⏱️ Czas przygotowania: 5 minut | Czas gotowania: 1,5–2 godziny | Czas całkowity: ok. 2 godziny | Kalorie: ok. 250 kcal na porcję | Porcje: 8
Czy spróbujesz tego „płynnego złota”? Daj znać w komentarzu, jak go podajesz i kiedy smakuje Ci najbardziej! 💛
Smacznego i Enjoy gorący fudge babci Susie 🍫
Aby kontynuować czytanie, kliknij ( NASTĘPNA 》) poniżej !
