Jest coś tak kojącego w ciepłej misce gulaszu z kapusty, zwłaszcza gdy pogoda zaczyna się ochładzać tutaj, na Środkowym Zachodzie. Ten gulasz z kapusty z 4 składników w wolnowarze to jeden z tych przepisów, który przypomina uścisk w misce. Jest niezwykle prosty w przygotowaniu, co jest idealne na te pracowite dni robocze, kiedy po prostu chcesz wrócić do domu do gotowego posiłku. Początki tego dania sięgają obfitego, bezproblemowego gotowania naszych babć, które wiedziały, jak najlepiej wykorzystać proste składniki. Pokochasz to, jak ten gulasz wypełni Twój dom przytulnym aromatem, a Twój brzuch ciepłem.
Ten gulasz z kapusty jest dość wszechstronny i pięknie komponuje się z kromką chrupiącego chleba lub ciepłym biszkoptem, aby wchłonąć cały pyszny bulion. Możesz również delektować się nim z dodatkiem puree ziemniaczanego lub prostą zieloną sałatką, aby dodać świeżego kontrastu do bogactwa gulaszu. Jeśli masz ochotę na odrobinę luksusu, łyżkę kwaśnej śmietany na wierzchu dodasz kremowego akcentu.
Reklama
4-składnikowy gulasz z kapusty w wolnowarze
Porcje: 4
Składniki
1 mała główka kapusty, pokrojona w kliny
1 funt wędzonej kiełbasy, pokrojonej w plasterki
1 puszka (14,5 uncji) krojonych w kostkę pomidorów
4 szklanki bulionu z kurczaka
Instrukcje
Umieść kliny kapusty na dnie wolnowaru.
Połóż pokrojoną w kostkę wędzoną kiełbasę na kapuście.
Wlej puszkę krojonych w kostkę pomidorów na kiełbasę i kapustę.
Dodaj bulion z kurczaka, upewniając się, że składniki są w większości przykryte.
Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 6-8 godzin lub na dużym przez 3-4 godziny, aż kapusta będzie miękka.
Przed podaniem delikatnie wymieszaj, aby połączyć smaki.
Reklama
Wariacje i wskazówki
W wersji wegetariańskiej możesz zamienić wędzoną kiełbasę na roślinną lub dodać puszkę odsączonej i wypłukanej fasoli, aby uzyskać białko. Jeśli lubisz trochę pikantności, rozważ dodanie szczypty płatków czerwonej papryki lub odrobiny ostrego sosu. Możesz również eksperymentować z różnymi rodzajami kiełbasy, takimi jak kiełbasa lub andouille, aby zmienić profil smakowy. Aby uzyskać gęstszą gulaszową potrawę, dodaj do wolnowaru kilka obranych i pokrojonych w kostkę ziemniaków.
Zasoby
