1. Rozgrzej piekarnik do 375 stopni Fahrenheita.
2. W małym rondelku rozpuść masło na średnio-niskim ogniu. Dodaj czosnek i pietruszkę. Kontynuuj gotowanie na średnio-niskim ogniu przez 3 minuty. Nie dopuść, aby masło czosnkowo-ziołowe się przypaliło lub ściemniało.
3. Równomiernie rozłóż ciasto na rogaliki na dnie i bokach natłuszczonej formy do pieczenia.
Widelcem zrób dziurki w cieście, aby zapobiec jego napuszeniu.
4. Posmaruj ciasto obficie masłem czosnkowo-ziołowym. Piecz spód przez 12 do 15 minut.
5. Rozgrzej dużą patelnię do smażenia na średnio-wysokim ogniu. Dodaj olej rzepakowy. Gdy olej będzie gorący, podsmaż cebulę i paprykę przez 3 minuty. Odcedź nadmiar oleju.
6. Na spód połóż połowę klopsików, połowę papryki i cebuli oraz połowę sosu pomidorowego.
Na wierzch połóż połowę sera cheddar i mozzarella.
Powtórz warstwy. 7. Luźno przykryj folią i piecz przez 40 minut lub do momentu, aż ciasto będzie upieczone. Zdejmij folię i piecz przez 10 minut lub do momentu, aż ser będzie złocistobrązowy.
