Ubij jajka z cukrem i szczyptą soli na puszystą masę.
Dodaj kefir i wymieszaj.
Wsyp kaszę mannę, mąkę i proszek do pieczenia – zagnieć ciasto.
Wlej olej i ponownie wymieszaj.
Odstaw ciasto na 10–15 minut, aby odpoczęło.
Formę do pieczenia posmaruj olejem, wlej ciasto, na wierzchu ułóż owoce i lekko je wciśnij.
Piecz w nagrzanym do 180°C piekarniku przez około 50 minut (czas pieczenia może się różnić w zależności od piekarnika).
Wystudź i podawaj!
Smacznego do herbaty!
