Miękkie nadzienie:
2 puszki mleka skondensowanego;
1/2 opakowania śmietanki
100 g wiórków kokosowych (użyłam płatków)
1 łyżka margaryny
Sposób przygotowania:
Do rondla włóż: margarynę, mleko skondensowane, wiórki kokosowe i mieszaj, aż zaczną odstawać od dna rondla.
Po tym dodaj połowę pudełka śmietanki mlecznej, dobrze wymieszaj i gotowe.
Kremowa Brigadeiro Pokrycie:
1 pudełko/puszka mleka skondensowanego
1 łyżka margaryny
3 łyżki kakao w proszku Użyłam 50% kakao
Sposób przygotowania:
Do rondla wlej mleko skondensowane, margarynę i proszek czekoladowy.
Zawsze mieszaj, aż oddzieli się od dna rondla. Wyłącz ogień i dodaj śmietankę mleczną, dobrze wymieszaj i gotowe.
Składanie ciasta:
Całkowicie zimne ciasto przekrój na pół, zwilż połową syropu i polej całym miękkim pocałunkiem.
Po tym nałóż drugą część ciasta, polej brygadierem.
Włóż do lodówki na co najmniej 4 godziny lub na całą noc.
