Przygotowanie budyniu:
W garnku ugotuj budyń waniliowy zgodnie z instrukcją na opakowaniu, używając 500 ml mleka i 3 łyżek cukru. Gdy budyń zgęstnieje, zdejmij go z ognia i dodaj 50 g masła, mieszając do uzyskania gładkiej konsystencji. Odstaw do ostygnięcia.
Przygotowanie ciasta:
W dużej misce połącz mąkę, kakao, proszek do pieczenia i sól. W osobnym naczyniu ubij jajka z cukrem na puszystą masę, a następnie stopniowo dodawaj mleko i rozpuszczone masło. Połącz składniki suche z mokrymi, mieszając tylko do ich połączenia.
Składanie ciasta:
Połowę masy czekoladowej wylej na wyłożoną papierem do pieczenia formę o średnicy 24 cm. Na wierzchu rozprowadź ostudzony budyń waniliowy, a następnie przykryj go resztą masy czekoladowej.
Pieczenie:
Piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez około 50-55 minut. Sprawdź patyczkiem, czy ciasto jest gotowe – powinien być suchy.
Chłodzenie i serwowanie:
Po upieczeniu pozostaw ciasto w formie do przestygnięcia. Następnie wyjmij je i podawaj.
