Rozgrzej piekarnik i przygotuj formę:
Nagrzej piekarnik do 180°C i przygotuj tortownicę o średnicy 20 cm, lekko ją natłuszczając lub wyłóż papierem do pieczenia.
Namocz płatki owsiane:
W dużej misce połącz płatki owsiane z ciepłym mlekiem i pozostaw na 10 minut, aby płatki zmiękły.
Przygotuj ciasto:
Do namoczonych płatków dodaj jajka, sól i rozgniecione banany. Dobrze wymieszaj, aż masa stanie się jednolita.
Dodaj kakao, proszek do pieczenia i orzechy:
Dodaj kakao, proszek do pieczenia i posiekane orzechy, delikatnie mieszając, aż składniki się połączą.
Piecz ciasto:
Przełóż ciasto do przygotowanej formy i wyrównaj powierzchnię za pomocą szpatułki. Piecz w nagrzanym piekarniku przez 35-40 minut lub do momentu, aż patyczek wbity w środek ciasta wyjdzie suchy.
Przygotuj polewę czekoladową:
W międzyczasie, gdy ciasto się piecze, rozpuść gorzką czekoladę z mlekiem w mikrofalówce lub w kąpieli wodnej, aż uzyskasz gładką, kremową konsystencję.
Wykończ ciasto:
