Wczoraj w naszym domu pieczenie ciasteczek zostało zastąpione tym luksusowym ciastem kokosowym, które rozpływa się na języku
Biszkopt:Oddziel białka od żółtek. Ubij białka na sztywno, dodawaj stopniowo cukier, a potem żółtka. Dodaj przesianą mąkę z proszkiem i delikatnie wymieszaj. Piecz w 180°C przez 25 minut. 
Masa kokosowa:W rondelku zagotuj mleko z masłem i cukrem. Dodaj wiórki i gotuj 5 minut na małym ogniu. Ostudź. 
Krem budyniowy:Z 1/2 mleka, cukru, żółtka i obu mąk ugotuj budyń. Ostudź. Utrzyj masło i dodaj do zimnego budyniu, miksując na gładko. 
Składanie ciasta:Na biszkopt wyłóż masę kokosową, następnie krem budyniowy, posyp wiórkami. Wstaw do lodówki na minimum 3 godziny.
Dekoracja:Na każdą porcję możesz położyć kulkę Raffaello lub orzecha – efekt wow gwarantowany!
