Waflowy przekładaniec

do rondelka/garnka wsypujemy cukier,cukier wanilinowy, dodajemy kakao oraz mleko. Całość mieszamy i podgrzewamy do momentu rozpuszczenia się cukru i połączenia składników w jednolitą masę/polewę, następnie odstawiamy do ostygnięcia,
orzechy laskowe wykładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, i wkładamy do nagrzanego piekarnika do 180 stopni, pieczemy je ok 10-15 min aż skórka z orzechów popęka i ściemnieje. uprażone orzechy odstawiamy do przestygnięcia, po tym czasie orzechy rozcieramy w dłoniach aby pozbyć się z nich skórki, następnie mielimy/rozdrabniamy w blenderze na drobne kawałki,
margarynę/masło w temperaturze pokojowej miksujemy na gładki puch, następnie ciągle miksując dodajemy po łyżce ostygniętej masy kakowej. Gdy masa będzie gotowa dodajemy orzechy, chwile miksujemy do połączenia się składników,
wafle kolejno smarujemy masą, układamy jeden na drugim dobrze dociskając, na wierzchu układamy np. deskę do krojenia, obciążamy i odstawiamy na godzinę,
Przygotowanie polewy: do rondelka przekładamy wszystkie składniki na polewę, mieszamy aż wszystko się rozpuści i ładnie połączy, gotową lekko przestygniętą polewę rozprowadzamy po wierzchu wafla i odstawiamy na ok 2 h,
Zdjęcia