Składniki:
- 5 jajek na twardo
- 1 jajko surowe
- 1 łyżka majonezu
- 2 łyżki bułki tartej
- bułka tarta do panierowania
- 4 łyżki oleju
- pęczek szczypiorku
Zrobienie bezmięsnych kotletów zaczynamy od rozgniecenia jajek przy użyciu widelca. Dodajemy surowe jajko, majonez i wszystko dokładnie mieszamy. Następnie wsypujemy łyżkę bułki tartej i znów mieszamy składniki. Jeśli masa jajeczna jest zbyt rzadka, to możemy dodać jeszcze łyżkę bułki tartej.
Teraz siekamy szczypiorek, dodajemy do masy jajecznej i mieszamy. Pora na formowanie kotlecików i obtaczanie ich w bułce tartej. Smażymy je na rozgrzanym oleju z dwóch stron na złoty kolor. Kotlety są już gotowe do podania.
Kotlety z jajek, szybkie i smaczne
Kotlety z masy jajecznej i szczypiorku są delikatne, smaczne i mają chrupiącą skórkę. Możemy podawać je z ziemniakami lub z pieczywem. Pasuje do nich surówka z kiszonej kapusty lub sałata z ulubionymi dodatkami. Jak widać, to danie robi się niezwykle szybko z zaledwie kilku składników.
