Wprowadzenie:
Vanillekipferl to klasyczne austriackie ciasteczka w kształcie półksiężyca, które zachwycają delikatnym waniliowym smakiem i kruchą konsystencją. Tradycyjnie pieczone w okresie świątecznym, są tak proste i szybkie w przygotowaniu, że możesz je upiec w zaledwie 15 minut! Przygotuj je i przekonaj się, dlaczego stały się ulubionym przysmakiem wielu miłośników wypieków.
Składniki (na ok. 30 ciasteczek):
Mąka pszenna: 200 g
Masło: 150 g (zimne, pokrojone w kostkę)
Cukier puder: 50 g
Migdały mielone: 100 g
Ekstrakt waniliowy: 1 łyżeczka
Podziel ciasto na mniejsze porcje.
Z każdej porcji formuj wałeczki o grubości palca i uformuj półksiężyce.
W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier puder i mielone migdały.
Dodaj zimne masło oraz ekstrakt waniliowy.
Wyrób ciasto ręcznie lub za pomocą miksera z hakiem – do momentu, aż składniki się połączą. Uformuj kulę z ciasta.Ułóż ciasteczka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Sposób przygotowania:
