Kołnierze na szklankach służą po prostu do dozowania napojów alkoholowych i spirytusowych. Pierwsze linie, te na dole, są używane do bittersów lub do gładkich alkoholi, ponieważ odpowiadają około 30 mililitrom; górne linie do napojów i napojów bezalkoholowych, ponieważ linie osiągają pojemność do 360 mililitrów. Tak więc linie na szklankach służą nam do zrozumienia ilości płynu i, być może, do powstrzymania nas przed przesadą w spożyciu alkoholu. Inna tajemnica dotyczy ilości: te szklanki zostały „zinstytucjonalizowane” w krajach anglosaskich, więc musimy liczyć w uncjach, a nie w litrach.
CZYTAJ TAKŻE
Stop jednorazowemu plastikowi: sztućce, szklanki, talerze nie będą już wprowadzane na rynek
significato-linee-cerchi-plastica-bicchieri
Uncja jest jedną z jednostek miary masy i odpowiada 28,35 gramom (dokładnie 28,3495231). Właśnie z tego powodu szklanki mają nieregularne wymiary dla naszych standardów: kiedy wlewamy wino do plastikowego kieliszka (biodegradowalnego i kompostowalnego), musimy zatrzymać się na drugiej linii, czyli 5 uncjach, co odpowiada około 150 mililitrom. Linia najbliższa krawędzi to 12 uncji i jest wskaźnikiem ilości piwa. We Włoszech znacznie bardziej powszechne są klasyczne białe szklanki, z wieloma mniejszymi okręgami, a także w tym przypadku odniesieniem jest jednostka miary: pół uncji dla każdej linii.
Pamiętamy również, że szklanek plastikowych nie można już produkować, jeśli nie są biodegradowalne i kompostowalne. Jednorazowe szklanki zostały zakazane w naszym kraju w styczniu 2022 r. i był to znaczący krok również dlatego, że Włochy mają ścisły związek z tym rodzajem plastiku. Wynalazcą polipropylenu, białego materiału, który charakteryzuje talerze, szklanki, widelce, noże i wszystkie produkty plastikowe przeznaczone do użytku spożywczego, był Włoch: Giulio Natta, laureat Nagrody Nobla w dziedzinie chemii w 1963 r.
