Mniszek lekarski, często uważany za zwykły chwast, posiada szereg dobroczynnych właściwości, znanych od zarania dziejów.Oto spojrzenie na ich „ukrytą moc”:
Wartość odżywcza:
Mniszek lekarski jest bogatym źródłem witamin i minerałów, w tym witamin A, C i K, a także wapnia, żelaza i potasu.
Ich liście są dobrym źródłem błonnika.
Właściwości lecznicze:
Moczopędny:
Mniszek lekarski tradycyjnie stosowany jest jako naturalny środek moczopędny, wspomagający zwiększenie produkcji moczu.
Wsparcie wątroby:
Niektóre badania sugerują, że mniszek lekarski może wspomagać zdrowie wątroby.
Przeciwzapalny:
Wyciągi z mniszka lekarskiego zawierają związki o właściwościach przeciwzapalnych.
Zdrowie układu pokarmowego:
Mniszek lekarski może pobudzać apetyt i wspomagać trawienie.
Właściwości antyoksydacyjne:
Mniszek lekarski zawiera przeciwutleniacze, które pomagają chronić organizm przed szkodliwym działaniem wolnych rodników.
Zastosowanie kulinarne:
