4 udka z kurczaka (można użyć także innych części, np. skrzydełek lub piersi)
800 g ziemniaków
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka papryki słodkiej
1/2 łyżeczki papryki ostrej (opcjonalnie)
1 łyżeczka czosnku granulowanego
1/2 łyżeczki tymianku
1/2 łyżeczki oregano
Sól i pieprz do smaku
Sok z 1 cytryny
1 łyżka miodu (opcjonalnie)
Świeże zioła do dekoracji (np. rozmaryn, pietruszka)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie ziemniaków:
Ziemniaki dokładnie umyj, obierz i pokrój w plastry lub ćwiartki, w zależności od preferencji. Możesz również zostawić je w mundurkach, jeśli wolisz.
W misce wymieszaj ziemniaki z łyżką oliwy z oliwek, połową przypraw (papryka, czosnek granulowany, oregano, tymianek, sól i pieprz). Wymieszaj dobrze, aby ziemniaki były równomiernie pokryte przyprawami.
Przygotowanie udek z kurczaka:
