- Używaj używanej deski do spożycia – najlepiej syntetycznej lub kamiennej.
- Nie kroj na tej samej desce warzyw i mięsa – unikaj ryzyka krzyżowego skażenia.
- Dokładnie myj biurko po każdym użyciu – używaj wody z detergentem lub specjalnych środków dezynfekujących.
- Wysusz deskę przed schowaniem – aby zapobiec namnażaniu bakterii w wilgotnym środowisku.
dotyczy korzystania i przechowywania desk do krojenia:
- Wymienione deski regularnie , najważniejsze elementy rysy i .
- Po użyciu do surowego mięsa zawsze dezynfekuj biurko wrzątkiem lub poprzez łącze internetowe.
- Przechowuj deski w suchym miejscu , aby zapobiec rozwojowi pleśni i odpornych.
- Używaj desek w różnych kolorach (np. czerwonej do mięsa, zielonej do warzyw), aby łatwo je rozpoznać.
Warianty i dodatkowe systemy dezynfekcji biurka
✔ Ocet + soda oczyszczona – naturalny sposób na czyszczenie drewnianego biurka.
✔ Woda utleniona – skuteczna w eliminacji bakterii.
✔ Sok z cytryny – ma działanie antybakteryjne i aromatyczne.
FAQ:Zadawane pytania
1. Czy można myć drewniane biurko w zmywarce?
Nie, wysoka temperatura i woda mogą pochodzić z drewna, jego pękanie.
2. Jak długo można wyjąć drewnianej deski?
Jeśli nastąpi wyciek, przebarwienia lub zapach – czas na zużycie.
3. Czy olejowanie drewnianej deski pomaga w jej ochronie?
Tak, występowanie olejowania (np. olejem mineralnym) może spowodować zastosowanie chłonności drewna i jego źródła.
4. Czy można całkowicie zastosować odporność na zejście?
Nie, ale następstwo higiena i użycie substancji minimalizuje ryzyko.
zobacz więcej na stronie Reklama
