Składniki na ciasto drożdżowe Ilość
Mąka pszenna 500 g
Mleko 250 ml
Masło 50 g
Jajka 2 szt.
Drożdże świeże 25 g
Cukier 100 g
Szczypta soli –
Składniki na masę makową Ilość
Mak mielony 300 g
Mleko 200 ml
Miód 3 łyżki
Cukier 100 g
Rodzynki 50 g
Kandyzowana skórka pomarańczowa 30 g
Orzechy włoskie 50 g
Białka jaj 2 szt.
Aromat migdałowy kilka kropli
Sposób przyrządzenia
Przygotowanie ciasta drożdżowego:
W ciepłym mleku rozpuść drożdże z łyżką cukru i odstaw na 10 minut, aż zacznie pracować.
Do miski przesiej mąkę, dodaj sól, resztę cukru, jajka i zaczyn drożdżowy.
Wyrób ciasto, stopniowo dodając roztopione masło. Zagniataj, aż ciasto będzie elastyczne i odchodzić od ręki. Odstaw w ciepłe miejsce na 1 godzinę.
Przygotowanie masy makowej:
