1 funt mielonej wołowiny
4 duże ziemniaki pokrojone w kostkę
4 marchewki pokrojone w plasterki
1 cebula posiekana
3 ząbki czosnku posiekane
2 szklanki bulionu wołowego
1 puszka (15 uncji) pokrojonych w kostkę pomidorów
1 łyżka sosu Worcestershire
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
1 łyżeczka suszonego tymianku
Instrukcje
Na patelni na średnim ogniu zrumień mieloną wołowinę, aż nie będzie już różowa. Odcedź nadmiar tłuszczu.
W wolnowarze wymieszaj wołowinę, ziemniaki, marchewki, cebulę i czosnek.
Wlej bulion wołowy i pokrojone w kostkę pomidory, a następnie dodaj sos Worcestershire, sól, pieprz i tymianek. Wymieszaj, aby połączyć.
Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 6-8 godzin lub do momentu, aż warzywa będą miękkie.
Przed podaniem spróbuj i w razie potrzeby dopraw. Podawać na gorąco.
Reklama
Warianty i wskazówki
Aby uzyskać niecodzienny efekt, możesz zastąpić mieloną wołowinę mielonym indykiem lub użyć gulaszu wołowego, aby uzyskać bardziej gęstą konsystencję. Jeśli lubisz odrobinę ostrości, spróbuj dodać szczyptę zmiażdżonych płatków czerwonej papryki. Aby potrawa była bardziej sycąca, rozważ dodanie puszki odsączonej fasoli lub groszku pod koniec gotowania. A jeśli chcesz więcej warzyw, wrzuć mrożoną fasolkę szparagową lub kukurydzę na ostatnią godzinę gotowania.
Zasoby
