1. Połącz wszystkie wymienione składniki w wolnowarze, z wyjątkiem mleka kokosowego. Delikatnie mieszaj, aż się połączą.
2. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 6-8 godzin lub na dużym przez 3-4 godziny, aż dynia będzie miękka.
3. Wyjmij i wyrzuć liść laurowy. Dodaj mleko kokosowe
4. Używając blendera ręcznego lub zwykłego, ostrożnie zmiksuj zupę, aż będzie gładka i kremowa.
Podawaj zupę na gorąco, ozdobioną świeżymi listkami tymianku, jeśli chcesz. Ciesz się ciepłymi, aromatycznymi smakami tej wolno gotowanej dyni piżmowej jako pysznego dania głównego lub przepysznego dodatku. Niezależnie od tego, czy podasz ją z ulubionymi białkami, czy jako samodzielny, pocieszający posiłek, to wszechstronne danie z pewnością zrobi wrażenie słodkimi i pikantnymi smakami, pozostawiając każdego z pragnieniem więcej.
