W międzyczasie przygotuj krem. Oddziel białka od żółtek.
Żółtka ubić z cukrem. Dodać mascarpone i ponownie ubić.
Białka ubić na pianę, następnie delikatnie dodać je do poprzedniej masy.
Aby zarezerwować.
Rozbij wzierniki i umieść je na dnie kieliszków.
Przykryj karmelizowanymi jabłkami i wykończ kremem mascarpone.
Posyp pokruszonymi wziernikami na wierzchu.
Schłodzić przez co najmniej 2 godziny
Tiramisu z karmelizowanymi jabłkami i speculoos
