Wprowadzenie:
Tiramisu to jedno z najpopularniejszych włoskich ciast, które zdobyło serca smakoszy na całym świecie. Jednak, jak każde klasyczne danie, może być modyfikowane, aby odkryć nowe, egzotyczne smaki. Jeśli szukasz czegoś orzeźwiającego, słodkiego, a zarazem tropikalnego, to egzotyczne tiramisu z mango i marakują jest odpowiedzią na Twoje kulinarne poszukiwania. Dzięki tym dwóm owocom, deser nabiera zupełnie nowego charakteru – soczystego mango, które jest pełne słodyczy, oraz marakuji, która dodaje wyrazistej kwaskowatości. To połączenie sprawia, że tradycyjny deser zmienia się w prawdziwą eksplozję tropikalnych smaków.
Składniki:
200 g mango (obrane i pokrojone w kostkę)
150 g marakui (pulpę z około 3-4 owoców)
250 g serka mascarpone
200 ml śmietany 30%
100 g cukru pudru
1 łyżeczka esencji waniliowej
1 opakowanie biszkoptów (ok. 200 g)
100 ml soku pomarańczowego (do nasączenia biszkoptów)
50 ml likieru pomarańczowego (opcjonalnie, do nasączenia biszkoptów)
50 g białej czekolady (do dekoracji)
Sposób przyrządzenia:
