1. Rozpuść kawę rozpuszczalną we wrzącej wodzie i odstaw do całkowitego ostygnięcia.
2. Ubij serek mascarpone, aby go rozluźnić.
3. W innej misce ubij razem śmietankę kremówkę, cukier i ekstrakt waniliowy, aż zacznie gęstnieć.
4. Dodaj serek mascarpone do mieszanki śmietankowej i ubijaj, aż utworzą się miękkie szczyty.
5. Przełóż mieszankę śmietankową do rękawa cukierniczego.
6. Połam ciasteczka, aby pasowały do dna foremek. Zanurz każdy kawałek w schłodzonej kawie i umieść go na dnie kubków.
7. Nałóż namoczone ciasteczka na kremową masę, dodając więcej namoczonych ciasteczek i kremu według uznania. Na koniec posyp kakao w proszku.
