Ten przepis jest tak pyszny! Będzie jeszcze smaczniejszy następnego dnia… jeśli tylko dasz radę poczekać!
Kiełbaski z masłem czosnkowym i makaronem
Porcje: 4
Składniki
1 funt włoskiej kiełbasy, pokrojonej na kawałki wielkości kęsa
3 łyżki niesolonego masła
4 ząbki czosnku, posiekane
1 łyżeczka płatków czerwonej papryki
1/2 szklanki bulionu z kurczaka
1/2 szklanki śmietanki kremówki
1/2 szklanki startego parmezanu
8 uncji makaronu (takiego jak penne lub fusilli)
Sól i pieprz do smaku
Świeża pietruszka, posiekana, do dekoracji
3 łyżki niesolonego masła
4 ząbki czosnku, posiekane
1 łyżeczka płatków czerwonej papryki
1/2 szklanki bulionu z kurczaka
1/2 szklanki śmietanki kremówki
1/2 szklanki startego parmezanu
8 uncji makaronu (takiego jak penne lub fusilli)
Sól i pieprz do smaku
Świeża pietruszka, posiekana, do dekoracji
Wskazówki
Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente. Odcedź i odstaw.
Rozpuść masło na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj kawałki kiełbasy i smaż, aż będą złocistobrązowe i chrupiące, około 5-7 minut.
Dodaj posiekany czosnek i płatki czerwonej papryki do patelni i smaż przez około 1 minutę, aż aromat stanie się intensywny.
Wlej bulion z kurczaka i doprowadź do wrzenia, zeskrobując przypieczone kawałki z dna patelni.
Dodaj śmietanę kremówkę i parmezan, pozwól sosowi lekko zgęstnieć.
Dodaj ugotowany makaron na patelnię, mieszając, aby równomiernie pokrył się sosem. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Reklama
