W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier granulowany, proszek do pieczenia, cynamon i sól.
W osobnej misce wymieszaj mleko, jajko i ekstrakt waniliowy.
Wlej mokre składniki do suchych i mieszaj, aż się połączą.
Wsyp pokrojone jabłka.
Podgrzej około 5 cm oleju roślinnego w głębokim rondlu na średnim ogniu, aż osiągnie temperaturę 175°C (350°F). Używając małej łyżki do ciastek lub łyżki stołowej, ostrożnie nakładaj porcje ciasta na gorący olej, smażąc partiami, aby uniknąć przepełnienia.
Smaż kulki przez około 2-3 minuty, od czasu do czasu obracając, aż będą złocistobrązowe i w pełni upieczone.
Wyjmij kulki łyżką cedzakową i odsącz na papierowych ręcznikach.
Po lekkim ostudzeniu oprósz cukrem pudrem przed podaniem.
Reklama
Wariacje i porady
Aby uzyskać zdrowszy smak, możesz upiec te kulki zamiast smażyć. Rozgrzej piekarnik do 375°F (190°C) i piecz na blasze wyłożonej papierem do pieczenia przez około 10-12 minut lub do uzyskania złotego koloru. Jeśli masz ochotę na przygodę, spróbuj dodać szczyptę gałki muszkatołowej lub garść posiekanych orzechów do ciasta, aby uzyskać dodatkowy smak i konsystencję. Dla tych, którzy lubią odrobinę pikantności, odrobina pieprzu cayenne może dodać nieoczekiwanego pikanterii. Jeśli masz mało czasu, możesz skorzystać z pokrojonych jabłek dostępnych w sklepie spożywczym, aby przyspieszyć proces przygotowania.
