Zapach świeżo przygotowanego śniadania to jedna z moich ulubionych rzeczy, które budzą mnie rano. Zapach złotych placków ziemniaczanych i kiełbasek gotowanych na kuchence wypełnia powietrze, obiecując smaczne śniadanie. Pieczone kulki z kiełbasek z plackami ziemniaczanymi to pyszne nowe podejście do dwóch porannych przysmaków i chcę się z wami podzielić przepisem. Bez względu na to, jak bardzo masz napięty tydzień, te pyszne kąski są zawsze dobrym wyborem na szybkie śniadanie na wynos lub leniwy weekendowy brunch.
Pozwólcie, że powspomnę z wami niezapomniany poranek, który udowodnił moc tego dania. Światło delikatnie zaglądało przez kuchenne okno w tę niedzielę. Poprzedniego wieczoru upiekłam kulki z kiełbasek z plackami ziemniaczanymi i schłodziłam je po przykryciu folią. Moje podekscytowanie rosło, gdy wstawiałam blachę do pieczenia do nagrzanego piekarnika i dodawałam złote kule. Zapach pieczenia unosił się po kuchni, sprawiając, że nie można było odmówić. Moi bliscy zebrali się wokół stołu, gdy tylko wyjęli je z piekarnika, wyglądając absolutnie pysznie. Byliśmy zachwyceni na początku dzięki aromatycznej kiełbasie, miękkim plackom ziemniaczanym oraz subtelnym ziołom i przyprawom. Dzięki tym cudownym małym kęsom radości mogliśmy zebrać się wokół wspólnej kolacji i cieszyć się swoim towarzystwem, rozmawiając i śmiejąc się.
Kulki ziemniaczane z pieczoną kiełbasą
Mrożone poszatkowane ziemniaki ziemniaczane, 30 uncji lub 4 szklanki
1 funt surowej pikantnej kiełbasy (wystarczy zwykła kiełbasa)
Mieszanka Bisquick, mierząca 1,5 szklanki
