Szybkie placki z jabłkami

Przygotowanie:
Przygotuj jabłka: obierz jabłka, wydrąż gniazda nasienne i pokrój je w cienkie plasterki. Idealna grubość wynosi około 5 mm.
Przygotuj ciasto: W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sól i cukier (i cynamon, jeśli używasz). Dodaj jajko i mleko i dobrze wymieszaj, aż powstanie gładkie ciasto.
Obróć jabłka w cieście: Zanurzaj plasterki jabłek w cieście, tak aby były dobrze przykryte.
Smażenie: Na patelni rozgrzej olej (wysokość około 1 cm). Gdy olej będzie gorący (powinna wypłynąć niewielka ilość ciasta) na gorący olej ostrożnie włóż jabłka. Smażyć na średnim ogniu na złoty kolor, około 2-3 minuty z każdej strony.
Odcedzenie: Odcedź placki jabłkowe na papierze kuchennym, aby usunąć nadmiar oleju.
Sposób podania: Posyp cukrem pudrem i podawaj na ciepło.